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豆腐

最近は何処のスーパーでも売っている男前豆腐。
新製品の「マブ」(おぼろ豆腐)を試食しました。


たまに食べる「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」はスプーンで食べる、豆腐プリンといった食感です。今までの豆腐に無い濃厚なクリーミーさに結構ハマりました。

「マブ」は滑らかさクリーミーさはありません。ジョニーよりも和風でした。
薬味が必要な豆腐です。大豆の香りが無いのが物足りません。

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2007-08-28 : 未分類 : コメント : 10 : トラックバック : 0
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真央の母御前

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